2013/09/07 為了慶祝 詹組長 高升到中壢工作，特地安排一天到小弟我研究所的地盤一日遊，當然美食介紹也是不可以少的。
說道中壢美食，那就一定要介紹這一家永川牛肉麵。永川牛肉麵在桃園很有多分店，但是味道都差本店一截。今天當然用這家本店平民美食慶祝組長高升在適合不過了。
三年前我還在唸研究所時，價格是90 元。看來老牌牛肉麵但也挨不著油店雙掌的威力，調漲了 5元，一碗牛肉麵 95元。而我們點了兩碗牛肉麵小辣。
這碗就是讓我朝思暮想伴隨我走過碩士青春的牛肉麵小辣，搭配的青蔥香味端上桌。
紅燒湯頭，搭配微微的辣油，再加上青蔥實在對味。
這牛肉香嫩多汁又帶嚼勁，一碗麵大約有六七塊牛肉實在過癮。
麵條比一般的略粗些許，屬於有嚼勁口感類型。
這碗牛肉麵真是充滿了青春的回憶，不經讓我回想起唸研究所冷的發抖的冬天，來一碗牛肉麵小辣，真是小小的幸福。中壢的口味其實是偏重鹹，少許人無法接受這麼鹹的口味。到了冬天三不五時都會懷念起這碗牛肉麵的味道，這才是永川老店的牛肉麵魅力所在。評價四顆星。建議吃麵帶一瓶水以及一包面紙，因此牛肉面會打開你任督二脈，讓你滿頭大汗XDDD
店家資訊：
店名：永川牛肉麵
地址：桃園縣中壢市民權路61號
電話：03-495-3403
飽餐一頓後，我帶著詹組長在中央大學走晃消化後，決定帶組長巡視一下大溪老街。但從中壢到大溪路途中，猛然發現一個神奇的景象，在四處荒涼只有民宅之處，竟然有大排長龍的景象。仔細一瞧原來是赫赫有名的豆花店，大溪賴祖傳豆花。
其實早在念研究所之時就吃過這家豆花店了，但是現今看到四處荒涼不毛之地卻有大排長龍的景色，還是不免讚嘆這家豆花店的魅力無窮。
排了十分鐘快到店門口，看來這家豆花店已經被電視台強力報導過。
終於可以點餐了，我點的是小碗青仁黑豆花、大豆、花生、薏仁，而組長點傳統豆花。
這是組長的傳統豆花，口感十分扎實，豆香十足，配上黑糖冰，果真夏日消暑極品。
而我的青仁黑豆花，色澤篇青灰色，口感也十分扎實。味道並不因為它顏色奇怪而遜色，反而添加了黑豆的焦香味，搭配著配料，三兩口就把這一碗 KO 掉。四顆星。
這家豆花店有別於是面上常見的豆花口感，十分扎實的手工製作，難怪在省道鳥不生蛋，雞不拉屎的地方，可以造就排隊盛況。有機會到大溪逛老街時可以特別去品嚐一下，這家交通較為不便利，客運附近有站牌，可自行開車或搭乘客運抵達。
店家資訊
店名：大溪賴祖傳豆花
地址：桃園縣大溪鎮仁和路一段59號
電話：03 390 9840
從大溪回來已經晚上六七點，中壢的晚上當然是要逛夜市。我們就到知名中原夜市，可是....一整個智障掉了，我太小看週末的中原夜市了。連難吃要死的 XX 雞排，都大排長龍，感覺遊客都跟餓死鬼似的。
然而中原夜是好吃的太多了，但是到中原夜市一定要喝皇后先生了，否則就像點了義大利麵卻沒有起司粉、上等牛排沒有海鹽似的少一個味道。
三年不見，店面裝潢改裝的金碧輝煌，店員一就忙得不可開交，可見賺很大。
飲料百百種，到底要喝什麼？那用 Jama 招牌告訴你，多多綠半糖少冰。 這邊的多多綠半糖少冰打從三年前就已經使用黃金比例原則，第一口的濃純香，就讓人感動不已。感動的味道，四顆半星。(皇后先生所有飲品建議都要半糖，實在太甜了XD)
店家資訊：
店名：皇后先生 （中原夜市內）
地址：桃園縣中壢市實踐路86號
電話：03 465 0035
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